Einkreiser
Einkreiser eignen sich besonders gut für:
- Espresso-Liebhaber, die hauptsächlich puren Espresso trinken
- Gelegenheits-Baristas, die nur selten Milchgetränke zubereiten
- Einsteiger in die Welt der Siebträgermaschinen
- Haushalte mit begrenztem Platzangebot
Für Personen, die regelmäßig mehrere Milchgetränke zubereiten möchten, ist ein Zweikreiser oder Dualboiler-System besser geeignet.
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Aufbau und Funktionsweise
Der Kern eines Einkreisers ist ein einzelner Kessel, der sowohl die Brühgruppe als auch die Dampflanze mit heißem Wasser versorgt. Das Wasser wird vom Tank direkt zum Kessel gepumpt, wo es erhitzt wird. Die Temperatur im Kessel wird typischerweise über einen Pressostat (Druckschalter) gesteuert.
Temperaturmanagement
Ein wesentliches Merkmal des Einkreisers ist die Notwendigkeit, die Kesseltemperatur zwischen der Espressozubereitung und der Dampferzeugung anzupassen:- Für Espresso wird eine Temperatur von etwa 90-96°C benötigt.
- Für die Dampferzeugung zum Milchaufschäumen sind 110-130°C erforderlich.
- Diese Temperaturanpassung erfordert eine gewisse Wartezeit zwischen den Vorgängen.
Vor- und Nachteile
Vorteile:- Kompaktere Bauweise
- Günstiger als Zweikreiser oder Dualboiler-Maschinen
- Kürzere Aufheizzeit aufgrund des kleineren Kessels
- Wartezeit zwischen Espressozubereitung und Milchaufschäumen
- Nicht ideal für die Zubereitung mehrerer Milchgetränke hintereinander
- Geringere Temperaturstabilität im Vergleich zu fortschrittlicheren Systemen
Zielgruppe
Einkreiser eignen sich besonders gut für:- Espresso-Liebhaber, die hauptsächlich puren Espresso trinken
- Gelegenheits-Baristas, die nur selten Milchgetränke zubereiten
- Einsteiger in die Welt der Siebträgermaschinen
- Haushalte mit begrenztem Platzangebot